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今日の賄い

Category : 賄い


久しぶりに賄いを載せてみました。
今日は鴨のリエットにオクラ、ジャガイモ、ネギのパスタです。
ベジモさんに大量オクラを頂いたので毎日の賄いがオクラ料理です。
さすがに夏からオクラを使っているので少々飽きてきていますが食材は大切です。
ちゃんと食べますよ。
今晩も頑張ろう。

今日の賄い

Category : 賄い


久々の登場です。
今日の賄いはホロホロ鳥と赤鶏のビネガー煮込みです。
ご飯もバターライスを一人一合以上でボリューム満点賄いです。
生野菜も食べたっかのでキャベツの千切りを添えて出来上がり。
今晩はコンプレ(満席)なのでこれくらいなと持ちません。
軽く飲んで夜も頑張ります。
一度、Yさんに食べさせてあげたいです。賄いを。

パエリア

Category : 賄い


賄いはパエリアです。
名古屋コーチンのパエリアはとても美味しかったです。
もちろん、お客様にお出しできない部分ですけどね。
今日のディナーも頑張ります。


Yさん、お仕事を頑張って下さい。
今度、一緒に賄いを食べますか。
お待ちしています。

Suze

Category : 賄い




今日のお昼はスーズをトニックとソーダで割って飲みました。
天気もいいし、外で飲みたいくらいです。
今日はいつもお世話になっているお客様ばかりです。
お話もいっぱい出来るし楽しいです。
ディナーも頑張ります。

sauce au pistou

Category : 賄い


先日、チーロさんに沢山のバジルを頂きました。
今でも使いきれなくて余っています。
もったいないのでピストゥーソースを作ってみました。
このソースは夏のプロバンス地方を代表するソースです。
仔羊のローストや魚介、何にでも合わせることの出来るソースです。
バジルの爽やかな香りを楽しんで下さい。

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もちろん、この日の賄いはジェノヴェーゼです。
生ハム、ジャガイモ、ナスを使ってます。
たっぷりチーズを最後に振りかけて出来上がりです。
この賄いは旨い。
チーロさん、ごちそうさまでした。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~

席数  
着席 24名様 
ビュッフェスタイル 50名様

定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

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