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Lentille Verte du Puy

Category : 料理
ル・ピュイ産レンズ豆。



フランスのレンズ豆ですね。
レンズ豆もアメリカ、カナダ、ブラジルなどいろいろな産地の物があります。
でもフランスのル・ピュイ産の緑レンズ豆が美味しいと思います。
彼はこれが美味しいから変えたくないそうです。
丸くぷくっと厚みのあるこの豆が美味しい。他の物は薄っぺらくて美味しくないと思います。

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お店の定番クリュディテ・バリエには必ずそえています。
エシャロット、イタリアンパセリ、exオリーブオイル、塩、胡椒、白ワインビネガーで出来上がりです。
皆さんもサラダや肉料理のつけ合わせに使ってみて下さい。美味しいですよ。
自分はカレーや煮込み料理に入れてしまうのも好きです。


西尾や一色からのお客様、ありがとうございました。
あいにくのお天気でしたが楽しんでいただけましたか。
スタートのグジェールから最後のヌガーグラッセまで
とてもいい流れのお料理だったと思います。
ガッルーラもいいですが私たちのお店も負けないくらいいいお店でしょ。
まだまだ召し上がって頂きたいお料理がたくさんあります。
また皆さんでいらっしゃって下さい。お待ちしています。

名古屋のW様、ご来店ありがとうございました。
久しぶりにお顔を拝見して嬉しく思いました。
ご一緒にご来店されたお客様、お気に召していただきましたか。
私たちのお料理は派手ではありませんが、優しく芯の強いお料理だと思います。
是非、またお食事にいらして下さい。心よりお待ちしております。

Hさま、いつもありがとうございます。
お昼は初めてのご来店でしたね。
お昼はワインが控えめなので、次回の夜はたっぷり召し上がってくださいね。
生ハムが届いたばかりで特に状態がいいです。
鴨のコンフィもそろそろご用意する予定でいます。
また、いらっしゃって下さいね。お待ちしています。

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とってもおいしかったです

先日西尾市からランチにお邪魔しました。
とってもおいしく最後のデザートワインもいただき大満足な日になりました。
また近々に家族と伺いたいとおもいます。

ありがとうございました。

ありがとうございます。
お料理もワインも召し上がっていただきたいもが沢山あります。
是非、ご家族でいらっしゃって下さいね。
スープや煮込みのお料理もとても美味しいです。
これからもよろしくお願いいたします。
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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~

席数  
着席 24名様 
ビュッフェスタイル 50名様

定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
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