Baba au rhum

今日からのお菓子です。
当店では何度も何度も作っているお菓子です。
でも、毎回違います。
同じレシピでも少しづつ違います。
その時の作り手の気持ちや普段の生活のなかで影響を受けたことが有ったり...
見た目は同じ料理でも進歩というか深みが増していると思います。
うちでは何度も同じ料理、お菓子、ワインをオーダーしていただくお客様が多いです。
そこの微妙なとこを皆さまが感じてくれているから、何度もオーダーしていただけるのだと思います。
これからも食べて飲んでしみじみと美味しいと思える料理とワインをご用意していきたいです。
宜しくお願い致します。