クレーム ディプロマット

Category : お菓子
クレーム ディプロマット(外交官風プティング)
イギリス起源のフルーツ入りプティングだそうです。
このデザートは温かくても冷めてからでも両方とも美味しいです。



1センチ角に切って軽くローストしたスポンジとオレンジピール、ラム酒に漬けたレーズン、プルーン、
ドレンチェリーを型の中に詰め、プリン種を繋ぎで流し込み、湯煎にしてオーブンで焼きました。
ソースはアールグレイを利かしたキャラメルソース。

甘いプリン生地に、ほんのり香るアールグレイのソースにドライフルーツのアクセント。
デザートにいかがですか?
オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

カテゴリ
リンク
月別アーカイブ
検索フォーム