
2016
06/03
16:45
06/03
16:45
再入荷しました!
Category : 食材

サマートリュフとオランダ産ホワイトアスパラガスを再入荷しました。
ホワイトアスパラガスは4Lサイズで1kgで8本!1本100g以上あります。
8本のみの入荷なのでご予約はお早めに。

こちらはアペリティフの日のイベントで使う野菜たちです。
マッシュルームはフランス産を取り寄せました。鴨のリエットを詰めます。
根セロリはハムとドフィノアにビーツやフェンネルはアンチョビのサラダで、
スイスチャードやルッコラはシェーブルチーズのサラダに。
今年のデザートはぺ・ド・ノンヌ(揚げシュー)です。
フランシュ=コンテ地方の郷土菓子ですが、どこにでもある素朴なおやつです。
普段お店では出せないものが出せるのが、イベントの楽しみでもあります。(N)