国産ホワイトアスパラガス

Category : 食材
少しずつですが、桜の花が咲く季節になりました。
ホワイトアスパラガスです。
前回の記事ではフランス産のアスパラでしたが、今回は国産です。
しかも、豊川の農家さんが作ったものです。
まだ、太さなど安定してませんが、前日に収穫したので切ると切り口から
水分がでてきます。鮮度は抜群。




今回このアスパラはバスク風で。
ローストしたパプリカをピュレにしたパプリカソースに、バイヨンヌ産生ハムを添えた一品。
フランス産と国産の違いを楽しむのもいいかも。
ぜひ、来店してお召し上がりください。
オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

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