CONDIMENT AIGRE-DOUX DE DATTE

Category : 食材

お気に入りのビネガーを紹介します。
デーツのジュースから作るこのデーツビネガーは、ビネガーと言っても、
甘味が強く、年代もののバルサミコにも似た味わいで,サラダにも合うし、
鶏や豚肉を焼いたフライパンに注ぎ入れ(フライパンが熱すぎると糖度が高いので焦げます)
軽く酸を飛ばしてあげればお肉のソースにもなるし、デザートにだって使えます。
色んなものに使える「エーグル・ドゥ=甘酸っぱい」万能調味料です。(N)
オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

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