舞阪の魚

今日は久しぶりに鮟鱇が入りました。
ムッチリとした食感がたまりません。
おすすめは「あんこうのムニエル・焦がしバターソース」、「あんこうのパン粉焼き」などです。
活〆で刺身でも食べれる新鮮な状態です。
ぜひ召し上がってください。



わが（メバルの仲間でこのあたりでの呼び名です。）も水揚げされたばかりの物が入ります。
地の魚を楽しんでください。

午後にはフランス産ホワイトアスパラガスが初入荷します。
今年もホワイトアスパラがガスの季節です。
是非とも食事に来てください。おすすめです。
来週からは春のフェアも始まります。
また、お知らせしますね。