ジャンマーク・ブリニョ

今は、生活のベースは佐渡になるのでしょうか。
ジャンマーク・ブリニョ氏のワインが入荷しました。
ジュラで4年、ボジョレーで2年ワインを作り。
彼ならではのセンスは、そのたびに伝説となっていました。
その繊細な優しいタッチは健在です。
ぜひ、あるうちに飲んでみてください。

Harddèche　2013　　　6600円
カベルネ・ソービニヨンは白ワイン造り、カリニャンは房ごとタンクに。
12日間の浸漬。3月末までステンレスタンクで、6月末に瓶詰めされています。

Sweet beginning of a better end 2013　　8800円
1週間かけて丁寧に除梗し、1ヶ月の浸漬。3月末まで大樽熟成。6月末の瓶詰め。
ジャンマークならではの軽く深い味わいです。