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茹で栗

Category : 未分類
最近急に涼しくなってきました。
もう8月も終わりに9月に入ります、もうあっという間に秋の季節に
移り変わりそうです。


実際に農協ではもう栗が売っていました。
びっくりです、しかもまだヤングコーンまで売ってるんですから
これもまたビックリ。(おそるべしは農協)
栗は粒が少し小さく不揃いなので今回はこの栗はガロニで使います。


DSCF1493_convert_20140829152420.jpg
茹で栗の作り方
2~3時間ほど水に浸します。
ちなみに、この行程の前にザルに乗せて日当たりの良いところに
半日干しておくと栗に甘みが増します。
鍋にたっぷりの水を沸かし少し塩を入れ、その中に栗を入れ火を
弱火にして20~30分ゆでます。

DSCF1497_convert_20140829152455.jpg
茹であがったら栗を取り出さず、お湯が冷めるまでそのまま
置いておきます。こうすることで灰汁が抜けて、パサパサを防ぎます。
冷めたらしっかりと水を切って皮を剥きます。
剥くのが面倒な人は半分に切ってスプーンですくい取って食べてください。
どうぞお試しください。

Comment

びっくりしました!

驚かないで聞いてください。
中学の子供に服すら買ってあげることができていませんでした。
でも、衝撃的なものを知りました。
ただであんなにお金をもらうことができるなんて、今でも信じられません。
借金を一括で全額返済できます。
本当に知りたいという人は連絡してきてください。
知りたい方はbanana_ayako@yahoo.co.jpまでメールください。
メールもらえたらすぐに教えます。
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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
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※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

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