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トリフの入ったパスタ

Category : 賄い
今日はYさんから頂いた、トリフが練り込まれたパスタを使って賄いを。
トリフの香りを楽しみたいのでパスタのソースはシンプルに玉葱とベーコン、生クリーム卵黄でカルボナーラです。
そして、パスタだけでは淋しいので体が温まる野菜がたっぷりのミネストローネを作りました。


出来あがりがこんな感じです。
少し賄いとしては贅沢のような気がします……、いや、かなり贅沢。

パスタは茹でている時からもうトリフの香りが凄い、口に入れたら、香りが口の中で充満。
クリームソースとの相性は最高でした。

2014_0116_141127-RIMG0860_convert_20140116142154.jpg

パスタに練り込まれたトリフを写そうとしましたが全然解らない(汗)
本当に贅沢な賄いでした。
Yさん、ありがとうございました。


Yさん、お土産のパスタやっといただきました。
賄いを作っている時からお店の中はトリフの香りでした。
さすがメゾン・ド・ラ・トリフですね。
今日の賄いは北川君に作ってもらいました。
美味しかったです。
Yさん、また一緒に飲みたいです。よろしくお願いします。
ありがとうございました。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
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