Elise BRIGNOT

Category : ワイン
レ・ポワル・モル 2005。エリーズ・ブリニョのワインです。



ロワールの女性醸造家エリーズ・ブリニョのやや甘口のワインです。
葡萄はシュナンブランとシャルドネです。
シュナンブランは辛口・甘口・発砲などさまざまなタイプのワインをつくりだします。
完熟した可能性を持ったブドウから出来ています。
三年間の樽熟成。その間たった一度の澱引きをしただけです。
ミネラルをとても感じる事の出来るワインです。
私はミネラルを感じるワインはとても好きです。先日のアンドロー・リースリングもそうです。
地中深く根を張った木から出来る完熟した葡萄のワインは何か体にしみわたる感覚がします。
今、彼女はワインをつくっていないので機会があれば飲んで下さい。素晴らしいワインです。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
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