雷鳥のロースト ポワブラードソース

Category : 料理


先週の雷鳥です。
ゆっくり焼き上げ黒コショウの風味をつけたポワブラードソースです。
赤ワインがベースになっていますが、コショウの風味を楽しめます。
今週も雷鳥が入荷します。いかがですか。
一羽9000円、半身4500円です。
コルベール(真鴨)は先週・今週と入荷がありませんでした。
入ってきたらお知らせしますね。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

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