キノコと落花生のソテー バスク風

メイン料理の前にいかがですか。
地物の生の落花生とキノコをニンニクを少し加えてソテーします。
名古屋コーチンの半熟の目玉焼きを添え、バスクのエスプレット唐辛子をふって出来上がり。
目玉焼きが大きすぎてキノコが見えませんが、数種類入ってます。
風味豊かなキノコに半熟卵が絡みなんとも言えない美味しさです。

Iちゃん、今日もありがとうね。
たくさん食べてくれて嬉しいです。
ナイフもフォークも上手に使えて素敵です。
また、バニラアイスを用意して待ってます。
Wさん、２日続けてのお食事ありがとうございます。
１１月は特に楽しみにしていますね。