浜名湖産サイマキエビ

Category : 食材


浜名湖の才巻海老が入りました。
今年は、これが初の仕入れです。
このボール以外に大きな発泡スチロールの中は200匹位います。
多すぎると写真的にイマイチだったので少量で撮りました。
今週は才巻海老フェアです。
食べに来て下さい。

昨年は才巻海老や渡り蟹が大量に獲れたみたいですが、今年は少ないみたいです。
天敵の蛸がたくさん獲れるようです。
蛸も美味しいですが、海老・カニの人気は絶大です。食べるのは程々にしてほしいです。
今度は「地蛸のバスク風煮込み」を仕込もうかな。

毎日うだるような暑さですが、楽しい食事をして元気を出しましょう。
みなさん、お待ちしていますね。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

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Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
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