今日の食材

Category : 食材


先ほど水揚げされた魚介です。
今日は舞阪の真鯛、鯵、赤イカ、赤座海老
赤羽根のワタリガニなどです。

この鯛は60センチくらいです。鯵も小さく見えるけど30センチ弱あります。
新鮮な魚介をどうぞ。

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今週末のおすすめは
赤座海老のソテー、鯵と新ジャガイモのテリーヌ
赤イカのソテー リスト・ドーベルジーヌ添え、
リー・ド・ヴォーのフリカッセ、
バイヨンヌ産生ハムとピレネーのベトマルチーズの盛り合わせ、
豊橋産合鴨のロースト 蜂蜜とコリアンダー風味、
などですかね。
お待ちしています。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
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