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Coteaux du Layon Sélection Grand Noble

Category : ワイン


先日の「料理とワインの会」の最後のワインです。
1999年、コトー・ド・レイヨン、セレクション・グランノーブル。
パトリック・ボードワンのワインです。
いま、私が甘口のワインで凄く美味しいと思っているワインです。
同等のワインは思いつかないくらい。とてもいいワインです。
ダージリンのような香りがします。余韻もとても長いです。でも、ベタベタした後味はないです。
とても複雑でいろいろな香りや味わいを長く楽しめるワインです。
飲み口がいいから気が付いたら終わっています。
美味しかったけど何なの?今のワインなに?って感じです。
ソーテルヌのような強烈な主張はしないですが旨いです。
先日、飲まれた方はみんな感じたと思います。
セレクション・グランノーブルは一粒ずつ手で貴腐ブドウとなっている部分を採り
それだけでワインを作っています。貴腐ワインの最高級品です。
生ハムメロン、フォア・グラのテリーヌ、チーズ、デザートなど良くあいます。
食中でも楽しめると思います。それくらいサラッとした飲みくちのワインです。
お店にはいつも置いているので一度どうぞ。



「料理とワインの会」に参加していただいた皆様。ありがとうございました。
今回は、お客様との距離がより近く感じたワイン会でした。
とっても楽しいお時間をありがとうございました。
また、いつでも遊びに来て下さい。

明日は、イチオシのグラ・ドゥーブルを紹介します。お楽しみに。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

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