今日のお菓子

Brazilian

コーヒー風味のケークです。
しっとりした生地でナイフが滑らかに入っていきます。
中にはクルミが入っていて、苦味はキツくなく、落ち着いたケークです。
コーヒーやエスプレッソと一緒にどうぞ。
このケークを食べると私たちのお菓子は美味しいと思ってしまいます。
おすすめです。




Pots de créme vanille

初登場のお菓子です。
材料は生クリーム、卵黄、砂糖、ヴァニラビーンズです。
滑らかな舌触りにヴァニラの香りがフワッとひろがります。
しっとり、滑らかな、お菓子が好きな方はたまりません。




今週末もいい食材やワインが入ってます。
アカスエビ、レンコ鯛、乳飲み仔牛のタン、鴨、鳩など。
仔羊のコンフィも用意できるかも。
みなさん、お待ちしています。