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Tripes à la mode de Caen

Category : 料理


牛胃の煮込み カン風

お待たせしました。
ノルマンディー地方カンの名物料理トリップ・ア・ラ・モッド・ド・カン。
牛の胃の料理では最もよく知られています。
ミノ、ハチノス、センマイや豚足に野菜を加えシードル、カルバドス、フォン・ド・ヴォライユで
煮込んだ料理です。
好きな方は召し上がりに来て下さい。


今週はいろいろメニューがかわります。
バスクのキントア豚、天城軍鶏、カン風トリップ、カスレのトゥールーズ風
コック・オー・ヴァンなど特におすすめです。
みなさん、お待ちしています。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

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