Tarte au citron

パート・シュクレを厚さ３ミリにのします。
タルト型にしき込み、カラ焼きします。
レモン風味の生地を詰めて、粉砂糖をふって表面を焼き上げます。
国産の無農薬のレモンが出はじめたので作りました。
去年は１２月に入ってからご用意していたお菓子です。
今年はレモンが出回るのが早い気がします。
家の庭にもレモンの木を植えました。
３年目で５つのレモンがなっています。
来年はもっとたくさんレモンがなるといいです。
その時は、みなさんにもお分けしますね。

蒲郡のSさん、Hさんお二人の大好きなレモンタルトです。
楽しみにいらして下さい。
お待ちしています。



T様、昨晩はありがとうございました。
私たちのお店でお祝いのお食事をしていただき嬉しく思います。
とても楽しそうなお食事でしたね。
素敵な雰囲気で私たちもサービスをしていて楽しかったです。
また、いつでもいらして下さい。
お待ちしています。