Tarte au riz et aux abricots

Category : お菓子
米とアプリコットのタルト



このお店らしいお菓子です。

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フランスではお米を使ったお菓子は珍しいです。
米を使うお菓子はベルギー・スイス・イタリアなどにはたくさんの種類があります。
このタルトもベルギー経由でフランスに入ってきたものだと思います。
北フランスの菓子ですね。
米は牛乳で煮ることが多いですが、生クリームで煮てコクを出しています。
甘くなり過ぎないようにアプリコットで酸味をくわえたタルトです。
焼き菓子はいいものです。
食べてみて下さい。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

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