FC2ブログ

枇杷のコンポート・バニラのグラス添え

Category : お菓子


地元の枇杷が出はじめたのでコンポートをつくりました。
フルーツもコンポートのように手を加えるとよりフルーツの風味が引き立ちます。

2012_0609_181653-RIMG0080_convert_20120613165349.jpg

アールグレイ、レモン、オレンジ、バニラビーンズ、砂糖で軽く煮立たせます。
紅茶風味の枇杷のコンポートいかがですか。

2012_0611_200648-RIMG0082_convert_20120613165423.jpg

Sさま、いつもありがとうございます。
今回はお料理もワインもとてもいいものがご用意できたと思います。
お料理はいつものグジェールから前菜、主菜、デザートまで
可能な限り豊橋近郊の食材でご用意しました。
ワインも素晴らしい状態でとっても美味しかったと思います。
来月は阿蘇赤牛をご準備してお待ちしています。

大変お世話になったSさまが豊橋を離れてしまうのは淋しいです。
色々とお話をさせて頂きとても楽しいお時間をありがとうございました。
豊橋にいらした時は是非お立ち寄りください。お待ちしています。

Comment

非公開コメント

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~

席数  
着席 24名様 
ビュッフェスタイル 50名様

定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

カテゴリ
リンク
月別アーカイブ
検索フォーム