浜名湖産才巻海老

Category : 食材


浜名湖の才巻海老も美味しい時期です。
クルマエビの小さいものですね。
今年初めて仕入れてみました。
味は小ぶりな才巻海老の方がクルマエビよりもいいです。
甘くて美味しい食材でお鮨で食べたいくらいです。

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新鮮で元気な海老は茹でたときの色も鮮やかです。
これもおススメの食材です。
ぜひ召し上がって下さい。


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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
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ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



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住所
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