ミミイカ

Category : 食材


今日の食材は三河湾のミミイカです。ダルマイカともいいます。
頭に小さなひだが付いていてます。まるで耳のようです。
このイカは小さいのですが、たくさんスミを持っているイカです。
イカスミのパスタも出来るくらいです。
今日は新鮮なイカをスミとクチをはずしてソテーにします。
お野菜と一緒にサラダでどうぞ。

Sさま、いつもありがとうございます。
今日はお嬢様と一緒でしたね。
空豆のポタージュは良かったでしょ。
また楽しくお食事をして下さい。


岐阜のTさん、見てますよ。
チキンのクリーム煮は美味しそうですね。
コブミカンもすごいと思ったけど
トライフルは凄すぎです。
いつも楽しく拝見させていただいています。
また皆さんで遊びに来て下さいね。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
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ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

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土・日・祝日ランチ 2500円~
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夜ア・ラ・カルト    800円~



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