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クレーム・ブリュレ

Category : お菓子


クレーム・ブリュレ。

やはり人気のお菓子です。
栗とトム・ド・サヴォアのブリュレは秋になると必ずご用意するお菓子ですが
定番のブリュレはあまりつくらないです。
どうしてもクレーム・キャラメルのほうにいってしまいます。
久しぶりに作ったので召し上がってください。
ミルクを使っていない、濃厚なブリュレです。
美味しいですよ。
フランスでは「オレンジの花の水」を使うルセットもあります。
一度ためしてみたいと思っています。
また今度紹介します。


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春と秋はは原木の椎茸の旬です。
こんな立派な椎茸が入りました。
ポルチーニのように肉厚で大きくて美味しいです。
みなさんも春に椎茸を楽しんで下さい。



Dさま、初めてのご来店ありがとうございました。
ゆっくり楽しんでいただけましたか。
またお二人でお食事に来て下さい。
楽しみにお待ちしています。

Kさま、久しぶりのお食事ありがとうございます。
お家も楽しみですね。
またお話を聞かせて下さい。
次回は赤座海老をご準備しておきます。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~

席数  
着席 24名様 
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