オマール海老のテリーヌ

オマール海老のテリーヌ。
久々に作ったテリーヌです。
ホタテ貝と白身魚とオマール海老のアメリケーヌを加えたムースに
オマールの身と爪の部分をたっぷり使ったムーステリーヌです。



Aさん、いつもありがとうございます。
ご家族でご来店、ありがとうございます。
来月も皆さんでお食事にいらして下さい。
美味しいワインをご用意してお待ちしています。
ありがとうございました。

Tさま、お祝いの日にご来店していただき嬉しく思います。
前菜からデザートまで楽しくお食事をしていただけましたか。
またのご来店お待ちしています。

Tさん、いつもありがとうございます。
Tさんがお食事にいらしてくれるととても嬉しいです。
洋ナシのコンポートはいかがでしたか。
次回も美味しい紅茶もご用意してお待ちしています。