キントア豚入荷

Category : 料理
バスクのキントア豚が届きました。



以前にも仕入れたことのある豚なのですが久しぶりに取り寄せてみました。
前回は肩ロースでしたが今回はヒレ下ロースです。
リブロースやスペアリブなどの部位も使ってみたいと思ってます。
この豚は脂身がとっても甘くて旨みが濃厚です。
肉質も力強く噛みしめて食べる食材です。
ローストかグリエでシンプルに肉の旨みを味わっていただきたい食材です。
一度召し上がってみて下さい。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

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