ガスパチョ

ガスパチョです。



夏のスープですね。
私が原宿のオー・バカナルに初めて行った時に食べた前菜がガスパチョです。
このお料理はお盆までの夏のスープです。
たっぷりの夏野菜を味わってみて下さい。
材料はトマト・ピーマン・きゅうり・セロリ・玉ねぎ・ニンニク
exオリーブオイル・塩・胡椒・シェリービネガーなどです。
これ以外のお野菜を入れても美味しいですよ。


Nさま、いつもありがとうございます。
久しぶりにお会いできたので嬉しく思います。
またいろんなお料理を召し上がってみて下さい。
これからもよろしくお願いいたします。

Hさま、ありがとうございました。
息子さんたちも満足していただけましたかね。
お友達とのご来店もお待ちしていますよ。
楽しくお喋りをしていって下さい。

名古屋のIさま、いつも気にかけていただきありがとうございます。
今日はフォア・グラや雉など満腹コースですね。
ワインもいつもより進んでいましたよ。
これからも楽しみにご来店して下さい。
お待ちしています。