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Pistou

Category : 料理
バジル。



この時期になると自宅の家庭菜園ではバジルが大量に収穫できます。
そのバジルを使って今年もバジルペーストを作ります。
うちのルセットは
バジル20g、イタリアンパセリ20g、exオリーブオイル300g、ニンニク3g
松の実50g、パルミジャーノチーズ25g、塩3gです。

岐阜のTさん、Iさんよかったらお試しください。
魚介のマリネ、豚肉のソテー、パスタなどにも使えます。
簡単なので物足りないですかね。
私はSoupe au Pistouが好きですね。
インゲン豆やジャガイモのぽってりした感じが好きです。

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Sさま、いつもお世話になっております。
軽井沢はいいですよね。私も大好きです。
脇田美術館は行ったことがないので次回は寄ってみますね。
ヴァイオリニストですが分かりましたよ。川井郁子さんですよね。
またいろいろ教えて下さいね。
牛ヒレ肉もご用意してお待ちしています。

Tさん、いつもありがとうございます。
Uくんもちょっと見ないと大きくなってますね。
お散歩の時にでもまた寄って下さいね。
お母様にもよろしくお伝えください。

Mさま、初めてのご来店ありがとうございます。
お料理を褒めていただき嬉しく思っております。
是非またいらっしゃって下さいね。
お待ちしております。

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オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~

席数  
着席 24名様 
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定休日
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※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
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住所
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