ビスキュイ・オ・フリュイ

ビスキュイ・オ・フリュイ
スポンジとフルーツのショートケーキです。
シンプルなケーキですが、スポンジは弾力のある生地に
その間には生クリームではなく、カスタードクリームと季節のフルーツを
挟みこんみました。
生クリームは少し甘さを控え、さっぱりと夏に合わせました。



こちらのお菓子は通常のデザートではありません。
メニューとは別でのワンホールケーキの注文になります。
もし希望の方は1週間ぐらい前からの注文でお願いします。
お値段は3,800円になります。
他にもタルトなどのケーキもご用意できます。