コシオリエビ

Category : 食材


今日の食材です。
コシオリエビです。
最近は変わった食材ばかり紹介していますね。
この食材は注文していないですが
信頼している魚屋さんが「よかったらどうぞ」って持って来てくれます。
鮮度は抜群なので美味しいのは間違いないです。
凄く味が濃くて旨みが強いエビです。お味噌汁にもいいかも。
どんなお料理になるでしょうか。お楽しみに。

今日はトリップのパン粉焼きやフェザンタージュ(熟成)させたキジもおすすめです。
もちろん定番のバベットステーキ、仔羊のロースト、赤座海老、自家製ソーセージも美味しいですよ。
最近、常連さんが絶賛されたのは「バリグールを詰めた赤イカのソテー」です。
これもいいですよ。
みなさん、週末にいらして下さいね。
オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

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