Citrons confits au sal

塩味のレモンコンフィ

地物の無農薬レモンを使ったコンフィです。
フランスではレモンの塩味コンフィは簡単に購入できるものです。
でもたいていは値段が高く、美味しいとも限りません。
二ヶ月後を楽しみにお待ちください。