落花生

今が旬の落花生です。
生の落花生を蒸し上げて薄皮を取り除いてグラスをつくります。




ラ・フランスの白ワインコンポートと一緒に召し上がってください。
今日のおすすめです。
今週末は赤イカのフラン、スズキのパイ包み焼き、牛肉の赤ワイン煮などもおすすめです。
お待ちしています。