Bouquet

3月、4月は出会いや別れの季節ですね。
大切な方とのお食事の機会も多くあると思います。
Aux Crieurs de Vinではブーケもご用意しています。
ぜひ、お問い合わせ下さい。

ミニブーケ￥1,500　　　ブーケ￥3,000～

バレンタインデー

今日はバレンタインデーですね。
大切な人と素敵な一日を過して下さいね。


今週もおすすめの料理やワインが盛りだくさんですよ～
お待ちしていますね。
まだ寒い日もありますが、だんだん暖かくなってきます。
食材も春野菜や春が旬の魚などふえてきます。
待ちに待った春を感じに来てくださいね～

バンビーノ

カシワバゴムの木のバンビーノです。
このバンビーノという品種は普通のカシワバゴムの木よりも小ぶりでバンビーノ（子供）みたいです。
新緑のこの季節は新芽が次から次へと出てきます。新芽の淡い色合いがかわいいです。
お店のアイビー、エレンダニカ、ディスキディア、オリーブも新芽がたくさん出ています。
お店に来たら見てください。きれいですよ。

ビカクシダ

丸い球体のビカクシダのウィリンキーです。
コウモリランとも言われています。
お店の入り口にぶら下がっているのでご覧になって下さい。
可愛いですよ。

他にもレピスニウム・クルシフォルムなんていう希少品種のサボテンもあるんですよ。
見つけたお客様は変わったサボテンねって言ってくれます。
こちらも見て下さいね。



今日のおすすめは仔羊のコンフィです。
暖かい季節になるとコンフィの出番ですね。
まずは羊からです。
旨みたっぷりのお肉を召し上がってください。

アマゾンオリーブ

新しい植物です。
アマゾンオリーブ。
これアマゾン原産でもなければオリーブの木でもありません。
なんでこんな名前がついたのか？
誰か知っていたら教えてください。
太陽の光にあたると綺麗な緑が素敵です。
水をたっぷり吸いますが育てやすいです。
よかったらどうぞ。


今週末は
カーン風トリップの煮込み、フォア・グラと柿のテリーヌ、北海道産天然ホタテ貝、
シャラン産ホロホロ鳥、コッコーヴァン、バベットステーキ、フランス産仔牛ヒレ肉、
そして、レモンとアーモンドのタルトなどおすすめです。
柿は石巻の今川果樹園の干し柿で作るんですよ。
お待ちしています。