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Christian BINNER

Category : お知らせ
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おはようございます。
さあ来週は待ちに待ったクリスチャン・ビネールさんがいらしてくれます。
そして「料理とワインの会」に参加していただけます。
年に1度か2度行われるワイン会ですね。
いらっしゃるお客様も楽しみですよねー
何度もお食事にいらっしゃっているお客様がほとんどなので
クリスチャンを私たちの家にお招きしてお食事をしていただくイメージで楽しみましょう。
いろいろ聞きたい事もたくさんあると思います。
この機会にお話をしてくださいね。

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クリスチャン・ビネールさん

Category : お知らせ


クリスチャン・ビネール氏と「お料理とワインの会」
2017年4月28日(金曜)19:00~
お一人様13,000円(税込)


試飲会
15:00~17:00
クリスチャン・ビネー氏と一緒の時間を過しコミュニケーションをはかっていただければと思います。

今回が10回目となる「料理とワインの会」です。
早いものでもう10回目です。
最初はどんな感じで始めたらいいのか分からず探りながらのワイン会でした。
それでもワインプラザマルマタの鬼頭さんの助けもあり素敵なワイン会が初回に出来ました。
最初が一番緊張したし神経質になっていたことをよく思い出します。
あの一回目があったからこそ10回目を迎えることが出来たと思います。
毎回、鬼頭さんと日程を話しあって決まってからの当日までがすっごく楽しいです。
どんな料理をご用意しようか?グラスはどのグラスにしようか?どんな流れのサービスをしようか?
本当に考えている時間が楽しくて仕方ありません。
毎回、私たちの会にお付き合いしていただいているお客様ありがとうございます。
節目の10回目はアルザスのアメルシュルヴィーからChristian BINNER氏が皆さまと一緒に参加してくださいます。
本当に私たちは幸せです。
Domaine Christian BINNERは私と妻が新婚旅行の時にお伺いしたドメーヌです。
その時クリスチャンはバカンスで不在だったのですが、お父さんとお姉さんが私たちの相手をしてくださいました。
今回はクリスチャンが来店して下さるのですっごく嬉しいです。
ドメーヌはアルザスの心臓といわれるアルザスワインの中心にあります。
グランクリュのKaefferkopfやschlossbergなどすぐ近くです。
本当に素朴でまっすぐな素晴らしい生産者です。
たくさんの方にクリスチャンを知っていただきたい。
そしてワインを飲んでいただきたいです。
ワイン会までこのドメーヌのことを少しずつ話していきますね。

あけましておめでとうございます。

Category : お知らせ
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あけましておめでとうございます。
今日は本年の営業初日になります。
すごく気持ちいのいい天気ですね。
さあ気を引きしめて頑張ります。
写真は吉田神社の近くのヤドリギですよ~

年末年始の営業について

Category : お知らせ
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お正月飾り〜
今年は妻の手作りです〜
根つきの松にキングプロテアです。
よかったら見てくださいね〜

今年も残すところあと僅か皆様ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。

本年は12月30日まで営業してます。
新年は1月3日から営業です。
皆様のお越しを心よりお待ちしています。
よろしくお願いいたします。

7周年記念特別メニュー

Category : お知らせ


お客様
いつも有り難うございます。
皆様のおかげで11月18日で7周年を迎えることが出来ます。
道端でお声をかけていただいたり、お土産やおやつををくださったり、記念日には必ず来てくださったり。
いつも温かい気持ちで私たちのことを気にかけていただき嬉しく思っています。
七年はあっという間で早かったです。
やっと僕たちが進む方向が分かってきたような気がします。
最初の頃は言い争ったりもしました。もちろん今もとことん話し合ったりします。
でも、今はいいお店になるためにそれぞれが助け合い考え動いています。
考えていたように進まない時もあります。
思っていた流れでサーブ出来ないこともあります。
想像していたような出来栄えにならない時もあります。
でも今はこの店はいい店だと胸を張って言えます。
料理もワインもサービスも空間づくりなど本当にお客さんの事を考えて準備しています。
これでダメならしょうがないと思えるまでやってます。
いい店だと思います。

こんな僕たちが沢山のお客さんが喜んでくれると思って考えたメニューです。
幅広いお客様に食事に来ていただきたいと思って考えました。
食事をしてみてください。
僕たちのことが少しわかると思います。


            7周年記念メニュー

   ・殻付帆立貝のオーブン焼き ブルギニヨンソース
              ・本日の魚料理
        ・バベットステーキ エシャロットソース
                ・デザート
                ・カフェ

            6,900円→5,500円(税込)

        11月1日(火曜)~11月20日(日曜)



僕たちがこのお店で仕事を出来るのは支えてくれる家族や友人や大家さんやお客様のおかげです。
感謝しています。
有り難うございます。

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
土井康司
オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

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