8周年記念 特別メニュー

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サーモンブログ用

いつも有り難うございます!
私たちは11月18日で8周年を迎えます。
これもひとえに皆様のご支援、ご愛顧の賜物と心から感謝いたしております。
日頃の感謝の気持ちを込めて特別メニューをご用意いたしました。
ぜひ、この機会にお食事にいらして下さい。
心よりお待ちしております。

                       8周年記念特別メニュー     
                    11月10日(金曜)~12月3日(日曜)

                          ・アミューズ
             ・自家製スモークサーモンと林檎(秋映)と胡桃のサラダ
           ・オマール海老とほたて貝のオランデーズソース グラタン仕立て
                         ・本日の魚料理
                            または
                     ・みかわ牛の赤ワイン煮込み
                           ・デザート
                    ・コーヒーまたは紅茶、プティフール

                        6,400円→5,000円(税込)
                (本日のスープを+500円で追加していただけます)
             (+1,500円でお魚料理とお肉料理の両方をご用意いたします)


アレルギーやお苦手な食材がございましたら変更いたします。
お伝えください。

第11回 料理とワインの会

Category : お知らせ
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こんにちは!
11回目となる「料理とワインの会」のお知らせです。
前回はフランス・アルザス地方からクリスチャン・ビネー氏をお招きして
彼のアルザスワインで「料理とワインの会」を開きました。
今回は色々な生産者のワインと私たちが自信をもってお勧めする料理との
マリアージュをお楽しみください。
ワインプラザマルマタ・鬼頭さんのセレクトしたワインと私たちの料理の相性は抜群だと思います。
考えて考えて作り上げたメニューです。
ぜひ楽しみにいらして下さい。
心よりお待ちしております。

2017年11月25日(土曜)19:00~
お一人様 12,000円(税込)

カヌレ

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とうとう買っちゃいました。
カヌレの型です。

大好きなお菓子ですが店では作ったことがありません。
食べたい時はお菓子やパン屋さんで買っていました。
本当に色々なお店のカヌレをいただきました。
お店で作ってみたい。うちのお店ならどんなカヌレになるかなぁ。
お客様に召し上がてもらいたい。
そして、食べたい。
気持ちを抑えきれず型を買っちゃいました。
これから何度も試作を繰り返してお店で登場いたします。
楽しみにお待ちくださいね~

初夏のフェア

Category : お知らせ
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初夏のフェアのお知らせです。
2017年6月16日(金曜)~7月2日(日曜)
さあ今年のフェアですよー
前菜一皿目はホワイトアスパラガス、帆立貝、夏トリフなど人気の食材を
爽やかなサラダ仕立てでご用意いたします。
二皿目は丁寧に作り上げた鱈のブランダードをパプリカに包み、
タイム風味のオーブン焼きにいたします。
メイン料理は魚料理か肉料理のお好きな方を選んでいただきます。
魚料理は香ばしく焼き上げた鮮魚を南仏風のソースで。
肉料理は乳飲み仔牛のローストを夏野菜のグラタンとともに。
デザートはおすすめの3種類からお好きなものを選んでいただけます。
どれも何度も作り込んだ渾身のお料理です。
ぜひ今年の初夏の特別メニューを召し上がりにいらっしゃってくださいね♪

≪期間中はロゼワイン、スパークリングワインはグラス、ボトルともに20%offですよ~≫

               初夏の特別コース ¥5,000(税込)

   ・ホワイトアスパラガスとホタテ貝のサラダ フランス産夏トリフ添え
            ・パプリカのファルシ 鱈のブランダード詰め
                ・本日の魚料理 南仏風のソース
                         または
             ・乳飲み仔牛のローストと夏野菜のグラタン
                     ・デザート、カフェ

Christian BINNER

Category : お知らせ
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おはようございます。
さあ来週は待ちに待ったクリスチャン・ビネールさんがいらしてくれます。
そして「料理とワインの会」に参加していただけます。
年に1度か2度行われるワイン会ですね。
いらっしゃるお客様も楽しみですよねー
何度もお食事にいらっしゃっているお客様がほとんどなので
クリスチャンを私たちの家にお招きしてお食事をしていただくイメージで楽しみましょう。
いろいろ聞きたい事もたくさんあると思います。
この機会にお話をしてくださいね。

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

オー・クリウール・ドゥ・ヴァン

Author:オー・クリウール・ドゥ・ヴァン
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O-13:30)
ディナー18:00~23:00(L.O-21:00)

平日ランチ      2000円~
土・日・祝日ランチ 2500円~
夜コース         4000円~
夜ア・ラ・カルト    800円~



定休日
毎週月曜日(火曜日はランチのみお休み)
※祝日は営業しております。
定休日の他にお休みをいただくことがございます。ご来店の際はお電話にてご確認下さいませ。

電話
0532-54-9515
住所
愛知県豊橋市萱町20-7高木ビル1F

駐車場
駐車票をお持ちいただいお客様には
サービス券をご用意しています

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